রান্নাবান্না
হানি চিকেন
পিরোজপুর সংবাদ
প্রকাশিত: ১৩ জানুয়ারি ২০২২

উপকরণ: চিকেনের লেগ পিস ৮ টি, লবণ ও গোলমরিচ স্বাদমতো, রসুন বাটা ৮ কোয়া, মধু হাফ কাপ, সাদা ভিনেগার সামান্য, সয়া সস দেড় টেবিল চামচ।
প্রণালী: প্রথমে চিকেনগুলোকে লবণ, গোলমরিচ ও রসুন বাটা দিয়ে মাখিয়ে ঘণ্টাখানেক মেরিনেট করে রাখুন। এরপর একটি প্যান গরম করে, তাতে ভালোভাবে চিকেনগুলোকে ভেজে নিন। ৫ মিনিট পরপর উল্টে দিতে হবে চিকেনের টুকরোগুলোকে। এরপর তুলে রেখে দিন। এবার একই পাত্রে রসুন বাটা দিয়ে নেড়েচেড়ে আধা কাপ পানি, ভিনেগার, সয়া সস ও মধু দিয়ে ঘন না হওয়া পর্যন্ত ৪ মিনিট মাঝারি আঁচে রান্না করুন। চিকেন সিদ্ধ হওয়ার জন্য কিছুক্ষণ ঢাকনা দিয়ে রাখুন। চিকেন সিদ্ধ ও গ্রেভি ঘন হয়ে এলেই চুলার আঁচ বন্ধ করে দিন। এরপর এটি ফ্রাইড রাইস বা রুটির সঙ্গে পরিবেশন করুন।
- ১০ দিনেই দেশে এলো ৭৮০৪ কোটি টাকার রেমিট্যান্স
- শেখ মুজিব আমার পিতা
- প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে বঙ্গবন্ধু আমাদের রোল মডেল
- খুনিরা প্রস্তুত; কয়েক ঘণ্টা পরেই সব অন্ধকার!
- সাকিবই থাকছেন অধিনায়ক
- আন্দোলনের নামে হামলা-ভাঙচুর করলে কঠোর ব্যবস্থা: তাজুল ইসলাম
- যেভাবে রাষ্ট্রদূত হয়েছিল বঙ্গবন্ধুর খুনিরা
- শোক দিবসে ইসলামিক ফাউন্ডেশনের কোরআন খতম-দোয়া
- শোক দিবসে বঙ্গভবনে বিশেষ দোয়ার আয়োজন রাষ্ট্রপতির
- রাশিয়ার তেল যুক্তরাষ্ট্রে রফতানি করছে ভারত
- বঙ্গবন্ধু হত্যার ষড়যন্ত্রকারীদের খুঁজতে গঠিত হচ্ছে কমিশন
- আল্লাহর সঙ্গে সাক্ষাৎ হবে যে আমলে
- বার বার ঘুমানো ভাঙা শরীরের জন্য বেশি ক্ষতিকর
- পেঁপে পাতার অনেক গুণ
- নানান স্বাদের ইলিশ
ইলিশ পোলাও - গুগল ম্যাপে লাইভ লোকেশন ট্র্যাক করার উপায়
- বাংলাদেশের অর্থনীতি এখন বিদেশি সাহায্য নির্ভর নয়: স্পিকার
- ৫ সেকেন্ডেই পরিবর্তন করা হতো মোবাইলের আইএমইএই নম্বর
- মহামারি মোকাবিলায় রোটারিকে আরও কাজ করতে হবে: রাষ্ট্রপতি
- সাকিবের ‘ভাগ্য’ নির্ধারণ আজ
- তহশিলদার-ইউপি সচিবরা শক্তিশালী ও দুর্নীতিবাজ: পরিকল্পনামন্ত্রী
- ভ্যাকসিন কার্যক্রমে ব্যয় ৪০ হাজার কোটি টাকা: স্বাস্থ্যমন্ত্রী
- তারেক মাসুদের মৃত্যুবার্ষিকী, ভাঙ্গা ও ফরিদপুরে নানা আয়োজন
- কমান্ড ভঙ্গকারী অফিসারদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেয়ার সাহস পেতেন না জ
- কাশ্মিরের কারাগারে ৮ বছর থেকে দেশে কক্সবাজারের ৫ যুবক
- ২২ বিশ্ববিদ্যালয়ের মানবিক বিভাগের ভর্তি পরীক্ষা আজ
- ভাঙারির দোকানে বিস্ফোরণ: দগ্ধ আট জনেরই মৃত্যু
- জ্বালানি ব্যবস্থাপনার নতুন যুগে প্রবেশ করতে যাচ্ছে বাংলাদেশ
- ১৫ লাখ টাকার বিদেশি ওষুধসহ কালোবাজারি গ্রেফতার
- শিল্পাঞ্চলে ভিন্ন ভিন্ন সাপ্তাহিক ছুটির দিন নির্ধারণ
- মঠবাড়িয়ায় পরকিয়ার জেরে খুন॥ ঘাতক স্বামী স্কুল ও স্কুল শিক্ষিকা গ্রেপ্তার
- জাতীয় পাবলিক সার্ভিস দিবস আজ
- মঠবাড়িয়ায় স্বামী হত্যার ঘটনায় পলাতক ঘাতক স্ত্রী গ্রেপ্তার
- মঠবাড়িয়ায় যুবলীগ নেতাকে কুপিয়ে হত্যা চেষ্টার মামলায় গ্রেপ্তার- ১
- মঠবাড়িয়ায় র্যাবের অভিযানে মাদক মামলার পলাতক আসামী আটক
- মঠবাড়িয়ায় চারতলা বিশিষ্ট একাডেমিক মাধ্যমিক স্কুল ভবন উদ্বোধন
- মহানবীকে নিয়ে ফেসবুকে কটূক্তি, কলেজছাত্র আকাশ গ্রেফতার
- গলা কেটে হত্যার পর বাড়িতে আগুন, আটক ১২
- মঠবাড়িয়ায় ১‘শ ৭ টি পরিবার পেল প্রধানমন্ত্রীর উপহার জমি ও বসত ঘর
- ৯৯৯-এ মেয়ের ফোন, ধর্ষণের অভিযোগে বাবা গ্রেফতার
- ঝি ঝি ধরা কেন হয়, উদ্বেগের কোন কারণ আছে?
- মঠবাড়িয়ায় বঙ্গমাতার জন্মদিন উপলক্ষে নারীদের মাঝে সেলাই মেশিন বিতরণ
- মঠবাড়িয়ায় শিক্ষকদের সাথে বিভাগীয় কমিশনারের মতবিনিময় সভা
- যেভাবে জানা যাবে কোথায় কখন লোডশেডিং
- অফিসের সময় কমবে নাকি বাসা থেকে, সিদ্ধান্ত শিগগির
- মদ্যপ অবস্থায় বেপরোয়া, বান্ধবীসহ তরুণ আটক
- অপহরণের পর ধর্ষণের শিকার কিশোরী, অভিযুক্ত গ্রেপ্তার
- অ্যান্টিবায়োটিক ছাড়াই যেভাবে সারাবেন প্রস্রাবে ইনফেকশন
- মঠবাড়িয়ায় জাতীয় মৎস্য সপ্তাহ উপলক্ষে প্রশিক্ষণ ও উপকরন বিতরণ
- মঠবাড়িয়ায় স্কুলছাত্রী ও বিধবা নারীকে ধর্ষনের মামলার ২ আসামী গ্রেপ্তার