চাওমিন তৈরির রেসিপি
পিরোজপুর সংবাদ
প্রকাশিত: ২১ সেপ্টেম্বর ২০২৩

রেস্টুরেন্টে গিয়ে নানা স্বাদের চাওমিন চেখে দেখা হয় নিশ্চয়ই? চিকেন, চিংড়ি আর বিভিন্ন সবজি দিয়ে রান্না করা মিক্সড চাওমিন খেতে ভালোবাসেন অনেকেই। রেসিপি শিখে নিলে এটি আপনি ঘরে বসেই রান্না করতে পারবেন। রেস্টুরেন্টের স্বাদ তখন ঘরেই উপস্থিত হবে। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক মিক্সড চাওমিন রান্নার সবচেয়ে সহজ রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে
বোনলেস চিকেন- ২ কাপ
চিংড়ি- ১.৫ কাপ
ক্যাপসিকাম- ১ কাপ
রসুন কুচি- ২ টেবিল চামচ
আদা কুচি- ১ টেবিল চামচ
বাঁধাকপি- ১/২ কাপ
গাজর- ১/২ কাপ
পেঁয়াজ পাতা কুচি- ১/২ কাপ
কাঁচা মরিচ- ৫-৬টি
নুডলস সেদ্ধ- ১ প্যাকেট
লবণ- পরিমাণমতো
গোলমরিচ গুঁড়া- পরিমাণমতো
অ্যারোম্যাট পাউডার- পরিমাণমতো
সয়া সস- ২ টেবিল চামচ
ভিনেগার- ১ টেবিল চামচ
চিলি সস- ১/২ কাপ
সিজুয়ান সস- ১/২ কাপ
টমেটো কেচাপ- ১/২ কাপ
অয়েস্টার সস- ১ টেবিল চামচ।
যেভাবে তৈরি করবেন
চুলায় প্যান বসিয়ে তাতে তেল দিন। গরম হলে তাতে আদা-রসুন কুচি দিয়ে দিন। তারপর চিকেন আর চিংড়ি দিয়ে দিন। নেড়েচেড়ে রান্না করুন। রান্না হতে হতে তাতে ভেজিটেবল দিয়ে দিন। কাঁচা মরিচ, লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়া দিন। আরোম্যাট পাউডার দিয়ে দিন। নেড়েচেড়ে সব কিছুক্ষণ রান্না করুন। এবার নুডলস দিয়ে দিন। সব ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার সয়া সস, চিলি সস, সিজুয়ান সস, টমেটো কেচাপ, অয়েস্টার সস দিয়ে দিন। ভিনেগার দিন। সব খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
- শীতে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে যা যা খাবেন
- স্ত্রীকে নিয়ে দুই স্বামীর দ্বন্দ্ব, অতঃপর...
- গাঁজা সেবন করছিলেন ৭৫ বছরের বৃদ্ধ, অতঃপর...
- ডুবোচরে আটকে পড়া জাহাজ থেকে ৪৪ যাত্রী উদ্ধার
- আশরাফুজ্জামান-মঈনুদ্দিনকে ফেরাতে আইনি প্রক্রিয়া চলমান
- মূল্য তালিকায় লেখা ‘পেঁয়াজ নেই’, গোডাউনে মিলল ৩৬ বস্তা
- বিশ্ব বাণিজ্যের ধরন পরিবর্তনের আহ্বান ড. মোমেনের
- আখাউড়ায় ১৭৫টি ভারতীয় হার্টের রিং উদ্ধার!
- ২০ ডিসেম্বর সিলেট থেকে আ.লীগের নির্বাচনী প্রচারণা শুরু
- নিরাপত্তাকর্মীকে ছুরিকাঘাত করে ব্যাংক থেকে টাকা লুটের চেষ্টা
- ৯ চোরাই মোটরসাইকেল উদ্ধার, আটক ৯
- সারাদেশে তাপমাত্রা কমতে পারে ৩ ডিগ্রি সেলসিয়াস
- পেঁয়াজের দাম বেশি রাখায় সারাদেশে ৮০ প্রতিষ্ঠানকে জরিমানা
- শিপিং কর্পোরেশনে চাকরির সুযোগ, বয়সসীমা ৪০
- শিশুর কোষ্ঠকাঠিন্য সমাধানের ঘরোয়া উপায়
- ফুলকো লুচি তৈরির রেসিপি
- যেসব নিয়ম মানলে অর্ধেকে নেমে আসবে বিদ্যুৎ বিল
- আসতে শুরু করেছে মুড়িকাটা ও গ্রীষ্মকালীন পেঁয়াজ
- ভোটে প্রার্থীকে ব্যয় করতে হবে নির্দিষ্ট ব্যাংক অ্যাকাউন্ট থেকে
- আওয়ামী লীগ আমলে পত্রিকা বেড়ে হয়েছে সাড়ে ১২শ: তথ্যমন্ত্রী
- ২৪ ঘণ্টায় ডেঙ্গুতে মৃত্যু ৯, হাসপাতালে ভর্তি ৪৫৯
- নির্বাচনী ব্যয়ের হিসাব না দিলে মামলা করবে ইসি
- মাদরাসার প্রধানদের সঙ্গে প্রতিদিন রাতে বৈঠক করবেন শিক্ষামন্ত্রী
- একসঙ্গে একাধিক ব্যালট বাক্স ব্যবহার করা যাবে না ভোটকক্ষে: ইসি
- খুন-গুম এগুলো সচরাচর দেখছি না এখন: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী
- লঙ্ঘনকারীরাই মানবাধিকার নিয়ে বেশি সোচ্চার: কাদের
- ভয়-ভীতি প্রদর্শন, চাপ সৃষ্টি হলে পুরো আসনের ভোট বাতিল: ইসি
- এসএসসি পরীক্ষা হবে ফেব্রুয়ারির মাঝামাঝি
- আবেদন প্রক্রিয়া শুরু ৪৬তম বিসিএসের
- সব ধরনের সংঘাতের স্থায়ী সমাধান নিশ্চিতের আহ্বান রাষ্ট্রপতির
- বিয়ের প্রলোভন দেখিয়ে মাদরাসাছাত্রীর সর্বনাশ করলেন সাইফুল
- মঠবাড়িয়ায় দুই ওষুধ ব্যবসায়ীকে অর্থদন্ড
- মঠবাড়িয়ায় ৪ হাজার কোটি টাকার উন্নয়ন মূলক কাজ
- স্কুল ছাত্রীকে কুপিয়ে জখম অব্যাহত পুলিশি অভিযান
- মঠবাড়িয়ায় স্কুল ছাত্রী ইতি হত্যা মামলায় ২ আসামীর যাবজ্জীবন
- চাচা প্রবাসে থাকায় চাচির সঙ্গে পরকীয়া, অতঃপর...
- মঠবাড়িয়া পৌর আ.লীগ ও সহযোগী সংগঠনের যৌথ সভা
- পিরোজপুর-৩ আসনে মনোনয়নপত্র বাছাইয়ে টিকে গেলেন ৯ প্রার্থী
- সরকারি খালের অবৈধ দখল উচ্ছেদ করলো প্রশাসন
- পিরোজপুর-৩ আসনে মনোনয়ন পত্র জমা দিলেন প্রার্থীরা
- বঙ্গবন্ধুর মাজার জিয়ারত করলেন পিরোজপুর-৩ আ.লীগ মনোনীত প্রার্থী
- কৃষিতে নীরব বিপ্লব
- মঠবাড়িয়ায় আশরাফুর রহমান নৌকা প্রতীক পাওয়ায় আনন্দ মিছিল
- গায়ের রঙ নিয়ে স্বামীর খোঁটা....
- মঠবাড়িয়ায় ২‘শ পরিবারের মাঝে ঢেউটিন ও চেক বিতরণ
- পরকীয়া প্রেমিককে নিয়ে স্বামীকে হত্যার চেষ্টা, আটক ২
- পিরোজপুর-৩ আসনে নৌকা মার্কার প্রাথী নির্বাচন কমিটি গঠন
- গুড় আসল না নকল, বুঝবেন যেভাবে
- নির্বাচন উপলক্ষ্যে উপজেলা আ.লীগ ও সহযোগী সংগঠনের যৌথ সভা
- বাজারে শীতের সবজি, স্বস্তি ব্রয়লারে