মিল্ক সন্দেশ তৈরির রেসিপি
পিরোজপুর সংবাদ
প্রকাশিত: ৩ অক্টোবর ২০২৩

মিষ্টি স্বাদের খাবার পছন্দ হলে সন্দেশ আপনার ভালোলাগার কথা! কারণ এটি দারুণ সুস্বাদু। তবে সন্দেশ তৈরি করা যায় নানা কিছু দিয়ে। মূলত ছানা দিয়ে তৈরি সন্দেশ বেশি পরিচিত। তবে এটি দুধ দিয়েও তৈরি করা যায়। বাড়িতে দুধ, চিনি ইত্যাদি থাকলে খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন এই মিল্ক সন্দেশ। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে
দুধ- আধা লিটার
চিনি- ১/৪ কাপ
ঘি- ৩ চা চামচ
এলাচ গুঁড়া- ১/৮ চা চামচ।
আরও পড়ুন
গুড়ের সন্দেশ তৈরির রেসিপি
সেমাই সন্দেশ তৈরির রেসিপি
যেভাবে তৈরি করবেন
পাত্রে দুধ জ্বাল দিন। দুধে বলক আসলে চিনি দিয়ে দিন। দুধ সারাক্ষণ নেড়ে দিন যাতে নিচে লেগে না যায়। দুধ ঘন হয়ে আসা শুরু হলে চুলার আঁচ মাঝারি রেখে বারবার নাড়তে থাকুন যাতে নিচে লেগে না যায়। দুধ পুরোপুরি ঘন হয়ে গেলে এর মধ্যে ঘি দিন, এলাচ গুঁড়া দিন। নাড়তে নাড়তে মিশ্রণটি প্যানের গা ছেড়ে দিলে এবং ঘন আঠালো হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন। দুধের মিশ্রণটি সামান্য ঠান্ডা হলে অল্প অল্প নিয়ে হাতের সাহায্যে গোল করে নিন। এরপর ছাঁচ দিয়ে বা পছন্দমতো যেকোনো শেপে ডিজাইন করে নিন। এবার তৈরি সুস্বাদু মিল্ক সন্দেশ।
- ‘নির্বাচন এলে কিছু দেশ আমাদের বিরুদ্ধে লাফালাফি শুরু করে’
- ঢাকায় ২৬৫ মনোনয়নপত্র বিতরণ, দাখিল ৩৯
- ময়মনসিংহে স্বতন্ত্র প্রার্থী হলেন বিএনপির সাবেক দুই এমপি
- বস্তিবাসী শিক্ষার্থীদের ১ কোটি টাকা বৃত্তি দেওয়ার ঘোষণা
- আমরা ঘরে ঘরে গিয়ে ভোট চাইব : শাজাহান খান
- শেষ হচ্ছে মনোনয়নপত্র দাখিল
- স্ত্রীর মরদেহ বাঁধে ফেলে যাওয়া সেই স্বামীর ট্রেনে কাটা পড়ে মৃত্যু
- মাইক্রোবাসে মিলল ২০ হাজার পিস ইয়াবা
- তৃণমূল বিএনপির মনোনয়নপত্র কেনায় বিএনপি নেতাকে বহিষ্কার
- তিন প্রতিষ্ঠানে নতুন ডিজি
- চট্টগ্রামে বিমানের সিটের নিচে মিলল সাড়ে ৩ কোটি টাকার সোনা
- সিলেট মহানগর ছাত্রদলের সাধারণ সম্পাদকসহ গ্রেপ্তার ৪
- কপ-২৮ : দুবাইয়ে জলবায়ু সম্মেলন শুরু আজ
- ১৬তম আয়কর দিবস আজ
- কর দেওয়া সহজ করতে এনবিআরকে কার্যকর অবদান রাখতে হবে
- এনবিআর সরকারের উন্নয়ন কর্মসূচি বাস্তবায়নে নিরলস কাজ করে যাচ্ছে
- প্রতিদিনের গুরুত্বপূর্ণ ৩ সুন্নত
- জামিন নামঞ্জুর হলো বিএনপি নেতা আলালের
- ডিমের বিকল্প পুষ্টি আছে যেসব খাবারে
- সকাল, দুপুর নাকি রাত, কোন সময়ে ওজন মাপা ভালো?
- চ্যাটজিপিটিকে টেক্কা দিতে উদ্ভাবন হলো ভারতজিপিটি
- বানিয়ে ফেলুন চিংড়ি ভর্তা, দেখুন রেসিপি
- ডিবি পরিচয়ে ডাকাতি, ৪ জন গ্রেফতার
- সংবিধানের বাইরে গিয়ে সুযোগ নেই ভোটের: সিইসি
- মেলেনি মির্জা আব্বাসের জামিন
- পদ্মা সেতুর প্রভাবে বড় প্রবৃদ্ধি সরকারের টোল রাজস্বে
- বিএনপির অনেকেই হচ্ছেন স্বতন্ত্র প্রার্থী
- ‘তথ্যভাণ্ডার হচ্ছে বিদেশফেরত কর্মীদের’
- কোটি টাকার বেশি জামানত মূল্যায়ন করবে সার্ভেয়ার কোম্পানি
- বাংলাদেশকে ১০৩ কোটি ডলার ঋণ দেবে এডিবি
- মঠবাড়িয়ায় বিদেশী দুটি পিস্তল ও ১২ রাউন্ড গুলি উদ্ধার
- পিরোজপুর মাদকসহ দুই মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার
- মঠবাড়িয়ায় দুই ওষুধ ব্যবসায়ীকে অর্থদন্ড
- মঠবাড়িয়ায় ৪ হাজার কোটি টাকার উন্নয়ন মূলক কাজ
- জাতীয় যুব দিবস উপলক্ষে ঋণ বিতরণ
- সড়কে অবৈধ গাড়ি পাকিংয়ের দায়ে ২ চালকের জরিমানা
- স্কুল ছাত্রীকে কুপিয়ে জখম অব্যাহত পুলিশি অভিযান
- চাচা প্রবাসে থাকায় চাচির সঙ্গে পরকীয়া, অতঃপর...
- মঠবাড়িয়ায় স্কুল ছাত্রী ইতি হত্যা মামলায় ২ আসামীর যাবজ্জীবন
- মঠবাড়িয়ায় বিএনপি-যুবদলের ৯ নেতা-কর্মি গ্রেপ্তার
- সরকারি খালের অবৈধ দখল উচ্ছেদ করলো প্রশাসন
- ভাতিজার স্ত্রীকে ধর্ষণচেষ্টা, ধরা খেলেন চাচা শ্বশুর
- মঠবাড়িয়ায় ২‘শ পরিবারের মাঝে ঢেউটিন ও চেক বিতরণ
- কৃষিতে নীরব বিপ্লব
- পরকীয়া প্রেমিককে নিয়ে স্বামীকে হত্যার চেষ্টা, আটক ২
- গুড় আসল না নকল, বুঝবেন যেভাবে
- বাজারে শীতের সবজি, স্বস্তি ব্রয়লারে
- আধুনিকতার ছোঁয়ায় বাড়বে কৃষি উৎপাদন
- মঠবাড়িয়ায় আইন-শৃঙ্খলা স্বাভাবিক রাখতে পুলিশ তৎপর
- মঠবাড়িয়ায় আশরাফুর রহমান নৌকা প্রতীক পাওয়ায় আনন্দ মিছিল