চাল ভাজার নাড়ু তৈরির রেসিপি
পিরোজপুর সংবাদ
প্রকাশিত: ২০ নভেম্বর ২০২৩

বাঙালি খাবারের আয়োজনে নাড়ু একটি অন্যতম অংশ। নাড়ু তৈরি করা হয় নানা স্বাদের। অনেকে চাল ভাজা দিয়ে তৈরি নাড়ু খেতে পছন্দ করেন। এটি তৈরি করা মোটেই কঠিন কিছু নয়। মাত্র ৩-৪টি উপকরণ দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করা সম্ভব চাল ভাজার নাড়ু। চলুন জেনে নেওয়া যাক, চাল ভাজার নাড়ু তৈরির রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে
চাল- ২ কাপ
বিজ্ঞাপন
গুড়- ৩ কাপ
নারিকেল কোরানো- ২ কাপ
বিজ্ঞাপন
তিল- ১ কাপ।
যেভাবে তৈরি করবেন
প্রথমে চালের সঙ্গে সামান্য লবণ ও পানি দিয়ে মাখিয়ে নেবেন। এরপর শুকনো খোলায় ভেজে নিয়ে ঠান্ডা করে গুঁড়া করে নেবেন। তিল ভেজে নিন। গুড়ের সঙ্গে ২ টেবিল চামচ পানি মিশিয়ে চুলায় বসান। গুড় গলে গেলে তার সঙ্গে তিল, নারিকেল ও চাল ভাজার গুঁড়া মিশিয়ে নেড়ে দিন। ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এরপর নামিয়ে অন্য পাত্রে ঢেলে ঢেকে রাখুন। এতে নাড়ু বানানো সহজ হবে, দ্রুত শক্ত হয়ে যাবে না। এভাবে সবগুলো নাড়ু তৈরি করে ঠান্ডা করে এয়ার টাইট বয়ামে সংরক্ষণ করুন।
- সংকট নেই বীজের, বগুড়ায় ১৩ লাখ মে. টন আলু উৎপাদনের লক্ষ্য
- রাজশাহীতে পুলিশ কুপিয়ে হ্যান্ডকাপসহ আসামি ছিনতাই
- ভয়ঙ্কর পরিকল্পনায় জামায়াত
- আবুল হাসানাত আব্দুল্লাহ’র মনোনয়নপত্র জমা দিলেন ছেলে আশিক
- লাইসেন্স না থাকায় ৭ প্রতিষ্ঠানকে জরিমানা
- জনপ্রিয়তা যাচাই করতে নৌকার বিরুদ্ধে সাদিক: জাহাঙ্গীর
- আরও দেড় বছর সৌদিতে বাংলাদেশের রাষ্ট্রদূত থাকছেন জাবেদ পাটোয়ারী
- পল্টনে ককটেল বিস্ফোরণে স্বেচ্ছাসেবক লীগ কর্মীসহ আহত ২
- দেশীয় গ্যাসের উৎপাদন বাড়াতে নয়া উদ্যোগ
- সীমান্তে থেমে থেমে শোনা যাচ্ছে গোলার শব্দ, আতঙ্কে স্থানীয়রা
- কেনিয়ায় ভয়াবহ বন্যা, শতাধিক মৃত্যু
- হাঙ্গেরিতে অনুপ্রবেশের চেষ্টা, ৪৩ বাংলাদেশিসহ আটক ৬০
- আর্থিক প্রতিষ্ঠানে সুদহার বাড়লো
- গরুর মাংসের দাম কমায় ‘স্বস্তি’ ফিরেছে বাজারে
- বর্তমান সরকার দেশে প্রচুর উন্নয়ন করেছে: জনপ্রশাসন প্রতিমন্ত্রী
- ঘূর্ণিঝড় ‘মিগজাউম’ সম্পর্কে জানা যাবে আজ
- বিশ্ববিদ্যালয়ে ভর্তি: এবারো আগের পদ্ধতিতেই পরীক্ষা
- ২ ফেব্রুয়ারি হতে পারে মেডিকেল ভর্তি পরীক্ষা
- আদালতে ককটেল বিস্ফোরণ: হাফসা রিমান্ডে
- আজিজুল বারী হেলালসহ বিএনপি-জামায়াতের ২২ জনের সাজা
- আরো কমলো ডলারের দাম
- গ্রামীণ অর্থনীতিতে ভূমিকা রাখছে মাষকলাইয়ের বড়ি
- নির্বাচনে নৌকার পক্ষে ঐক্যবদ্ধভাবে কাজ করতে হবে: শাওন
- নারায়ণগঞ্জে দুই ছাত্রদলকর্মী আটক
- উখিয়া ক্যাম্পে এনজিও’র গাড়ির ধাক্কায় রোহিঙ্গা শিশু নিহত
- বোরকা পরে ছোট বউকে খুঁজছিল যুবক, অতঃপর...
- সিআইডি কর্মকর্তা পরিচয়ে ইজিবাইক চুরি করতেন তারা
- গোপনে সহকর্মীকে বিয়ে, প্রথম স্ত্রীর মামলায় কারাগারে শিক্ষক
- সারাদেশে র্যাবের ৪৪২ টহল দল মোতায়েন
- নির্বাচন পেছানোর সুযোগ নেই: শাজাহান খান
- মঠবাড়িয়ায় বিদেশী দুটি পিস্তল ও ১২ রাউন্ড গুলি উদ্ধার
- পিরোজপুর মাদকসহ দুই মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার
- মঠবাড়িয়ায় দুই ওষুধ ব্যবসায়ীকে অর্থদন্ড
- মঠবাড়িয়ায় ৪ হাজার কোটি টাকার উন্নয়ন মূলক কাজ
- জাতীয় যুব দিবস উপলক্ষে ঋণ বিতরণ
- সড়কে অবৈধ গাড়ি পাকিংয়ের দায়ে ২ চালকের জরিমানা
- স্কুল ছাত্রীকে কুপিয়ে জখম অব্যাহত পুলিশি অভিযান
- চাচা প্রবাসে থাকায় চাচির সঙ্গে পরকীয়া, অতঃপর...
- মঠবাড়িয়ায় স্কুল ছাত্রী ইতি হত্যা মামলায় ২ আসামীর যাবজ্জীবন
- মঠবাড়িয়ায় বিএনপি-যুবদলের ৯ নেতা-কর্মি গ্রেপ্তার
- সরকারি খালের অবৈধ দখল উচ্ছেদ করলো প্রশাসন
- ভাতিজার স্ত্রীকে ধর্ষণচেষ্টা, ধরা খেলেন চাচা শ্বশুর
- মঠবাড়িয়ায় ২‘শ পরিবারের মাঝে ঢেউটিন ও চেক বিতরণ
- কৃষিতে নীরব বিপ্লব
- পরকীয়া প্রেমিককে নিয়ে স্বামীকে হত্যার চেষ্টা, আটক ২
- গুড় আসল না নকল, বুঝবেন যেভাবে
- বাজারে শীতের সবজি, স্বস্তি ব্রয়লারে
- আধুনিকতার ছোঁয়ায় বাড়বে কৃষি উৎপাদন
- মঠবাড়িয়ায় আইন-শৃঙ্খলা স্বাভাবিক রাখতে পুলিশ তৎপর
- মঠবাড়িয়ায় আশরাফুর রহমান নৌকা প্রতীক পাওয়ায় আনন্দ মিছিল