পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ লাল বাঁধাকপি চাষে সফলতা
পিরোজপুর সংবাদ
প্রকাশিত: ২৬ জানুয়ারি ২০২৩

এই শীতে অন্যতম প্রিয় সবজি বাঁধাকপি। বাঙালিদের অত্যন্ত প্রিয় এই সবজি পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ। দেশে উৎপাদিত বাঁধাকপির প্রায় সব জাতই বিদেশি ও হাইব্রিড।
ইউরোপ থেকে আগত লাল বাঁধাকপি কুমিল্লায় চাষের উপযোগী। এরইমধ্যে জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতর নিজস্ব আঙ্গিনায় পরীক্ষামূলকভাবে লাল বাঁধাকপি উৎপাদন করে সফলতা দেখিয়েছেন। লাল রঙের এই বাঁধাকপিও অত্যন্ত পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ একটি সবজি। এটি রান্না করে এবং কাঁচা উভয়ভাবেই খাওয়া যায় বলে জানিয়েছেন কুমিল্লা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতরের উপ পরিচালক মিজানুর রহমান।
জানা গেছে, অক্টোবর ও নভেম্বর মাসের মধ্যকার সময় হল লাল বাঁধাকপির চারা বপন করার উপযুক্ত সময়। বীজতলায় বেড করার ক্ষেত্রে জমি খুব ভালো করে তৈরি করে বীজ পুঁততে হয়। প্রতি বর্গমিটার বেডের জন্য ১ কেজি হারে পঁচা গোবর সার মাটির সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে দিতে হয়। প্রতি হেক্টর জমির চারা তৈরি করতে ২০০ থেকে ২৫০ গ্রাম বীজের দরকার। ১ গ্রাম বীজ থেকে প্রায় ১০০টি চারা গজানো সম্ভব। এই জাতীয় বাঁধাকপিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-এ। সাদা বাঁধাকপি থেকে পুরু আবরণ যুক্ত এই সবজি, মচমচে এবং লালচে বেগুনি বর্ণের হয়।
কুমিল্লা আঞ্চলিক কৃষি সম্প্রসারণ বিভাগের উপপরিচালক মো. মিজানুর রহমান জানান, দেশে ইদানিং বেশ কিছু জায়গায় লাল বাঁধাকপির চাষ হচ্ছে। কৃষকরাও এই চাষ করে লাভবান হচ্ছেন। ধীরে ধীরে লাল বাঁধাকপির চাহিদা বাজারে বৃদ্ধি পাওয়ায়, অনেক তরুণ কৃষকও এই চাষে আগ্রহ দেখাচ্ছেন। কুমিল্লায় লাল বাঁধাকপি চাষে কৃষকদেরকে বিভিন্ন প্রশিক্ষণ দেয়া হচ্ছে।
তিনি আরো বলেন, যারা এটা চাষ শুরু করেছেন অবশ্যই অগভীর করেই লাল বাঁধাকপির বীজ পুঁতে রাখবেন। খেয়াল রাখতে হবে বীজ যাতে মাটির বেশি গভীরে না যায়। রোদে বা অতিবৃষ্টিতে বীজতলার ক্ষতি যাতে না হয়, তাই বীজ বপন করার পর বীজতলায় ছাউনির ব্যবস্থা করতে হবে।
- মঠবাড়িয়ায় ২৭০টি ঘর উদ্বোধন করলেন মাননীয় প্রধানমন্ত্রী
- নারীর যখন তিরিশ বছর, পাঁচটি স্বাস্থ্য পরীক্ষা অবশ্যই লাগবে
- ইফতারে থাকুক পুষ্টিকর মাঠা
- তরমুজের বীজ গিলে ফেললে শরীরে যা ঘটে
- নোয়াখালীর মডেল মসজিদে বিস্ফোরণ
- সবাইকে কিছু না কিছু কর দিতে হবে: সালমান এফ রহমান
- থিম্পুতে বাংলাদেশ-ভুটান যুগান্তকারী চুক্তি সই
- ‘শেখ হাসিনার সরকার, চিরদিনই দরকার’
- আয়ারল্যান্ডের বিপক্ষে ১৪ সদস্যের টি-২০ দল ঘোষণা
- মিয়ানমারে বিদ্রোহীদের হামলায় ব্যাটালিয়ন কমান্ডারসহ ৮৮ সেনা নিহত
- ৫০০ রোহিঙ্গার তথ্য যাচাই শেষে ফিরে গেলো মিয়ানমারের প্রতিনিধি দল
- ব্রয়লার মুরগির কেজি ২০০ টাকার বেশি হওয়া অযৌক্তিক: ভোক্তার ডিজি
- যুক্তরাষ্ট্রের প্রতিবেদনটি একপেশে-পক্ষপাতদুষ্ট: তথ্যমন্ত্রী
- বঙ্গবন্ধুই ভূমিহীন ও গৃহহীনদের আশ্রয় দিতে গুচ্ছগ্রাম করেন
- মেহেরপুরে জামায়াতের রোকন গ্রেফতার
- মিষ্টি তরমুজ চেনার উপায়
- ছদ্মবেশে আত্মগোপনে ১৫ বছর, তবুও হলো না রক্ষা
- ডিজিটাল নিরাপত্তা আইনের অপব্যবহার বন্ধে সজাগ সরকার: আইনমন্ত্রী
- বার বার কৌশলে হেরে যাচ্ছে বিএনপি
- রমজানে টিকটক, রিলস নিয়ন্ত্রণের দাবি
- ঈদে ট্রেনের সব অগ্রিম টিকিট অনলাইনে, মিলবে না কাউন্টারে
- নির্বাচনে বিএনপি আসবে কিনা, সেটা তাদের বিষয়: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী
- ধর্ষণ অভিযোগ থেকে বাঁচাতে শাকিবের দুই সাবেক স্ত্রীর চেষ্টা
- চরের মানুষের জীবনমান উন্নয়নে কাজ করছে সরকার: দুর্যোগ প্রতিমন্ত্রী
- দুঃখী মানুষের মুখের হাসিই বড় প্রাপ্তি: প্রধানমন্ত্রী
- স্মার্ট বাংলাদেশ-ভিশন সম্পর্কে প্রচারের জন্য ডিসিদের চিঠি
- ৭ জেলা ও ১৫৯ উপজেলাকে ভূমি-গৃহহীনমুক্ত ঘোষণা
- বঙ্গবন্ধুর দেশে কোনো মানুষ ঠিকানাবিহীন থাকবে না: প্রধানমন্ত্রী
- আম পাড়াকে কেন্দ্র করে বড় ভাইকে হত্যায় ছোট ভাইয়ের যাবজ্জীবন
- আরাভ খান গ্রেপ্তার কিনা, যা বললেন পররাষ্ট্র প্রতিমন্ত্রী
- মঠবাড়িয়ায় হত্যা মামলার পলাতক আসামী গ্রেপ্তার
- মাদকসহ দুই নারী গ্রেফতার ॥ ইয়াবা ও গাঁজা উদ্ধার
- জালিয়াতির চক্রের মূলহোতা বাচ্চু মাতুব্বর গ্রেপ্তার
- যুবদলের নাশকতা মামলার গ্রেপ্তার ২
- কৃষককে কুপিয়ে হত্যার চেষ্টা পলাতক আসামী গ্রেপ্তার
- মঠবাড়িয়ায় ১৮৪ টি আশ্রয়নের ঘর উদ্বোধন করবেন মাননীয় প্রধানমন্ত্রী
- মঠবাড়িয়ায় দিনব্যাপী প্রাণিসম্পদ প্রদর্শনী
- মঠবাড়িয়ায় চিহ্নিত মাদক ব্যাবসায়ী গাঁজা শফিক আটক
- ‘আধুনিক শিক্ষার মাধ্যমে স্মার্ট নাগরিক তৈরিতে কাজ করছে সরকার’
- মঠবাড়িয়ায় অবৈধ ইটভাটা মালিকের সাজা
- সিমে নেটওয়ার্ক পায় না যে কারণে, সমাধানের উপায়
- মঠবাড়িয়ায় জাতীয় পরিসংখ্যান দিবস পালিত
- মঠবাড়িয়ায় কমিউনিটি ক্লিনিক উদ্বোধন
- অর্ধ শতাধিক ইট পাঁজার বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নিবেন পরিবেশ অধিদপ্তর
- প্রাথমিকের বৃত্তির ফল মঙ্গলবার
- মঠবাড়িয়ায় ভোক্তা অধিকার এর অভিযান
- বৃত্তিমূলক মহিলা প্রশিক্ষণ শেষে ৭৫ জনকে সনদ প্রদান
- মঠবাড়িয়ায় ৮৩০ ভূমিহীনের দিনবদল
- এমবিবিএস ভর্তি পরীক্ষা শুক্রবার
- মঠবাড়িয়ায় ৮৭৫ টি জেলে পরিবারের মাঝে চাল বিতরণ