• বৃহস্পতিবার ২৮ মার্চ ২০২৪ ||

  • চৈত্র ১৪ ১৪৩০

  • || ১৭ রমজান ১৪৪৫

পিরোজপুর সংবাদ

নানা পদের ইফতারি

মিক্সড ভেজিটেবল পিয়াজু

পিরোজপুর সংবাদ

প্রকাশিত: ২৬ এপ্রিল ২০২১  

উপকরণ:

সবজি কুচি (বরবটি, গাজর, ফুলকপি, পটোল) ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ,মসুর ডাল ১ কাপ, কাঁচা মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ, মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ,জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ,কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ,লবণ ১ চা চামচ, তেল ২ কাপ।

যেভাবে তৈরি করবেন:

১. সবজিগুলো খোসা ফেলে  ধুয়ে কুচি করুন। এবার কুচি সবজি কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রেখে বেটে নিন।

২. তেল ছাড়া সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে ঢেকে রাখুন ২০ মিনিট।

৩.  কড়াইতে তেল গরম করে ইচ্ছামতো আকারে গড়ে ভেজে নিন ভেজিটেবল পিয়াজ।