আমে ক্ষতিকর কেমিক্যাল নেই তো!

পুরো বছরের অপেক্ষার পরে আমরা দেখা পাই প্রিয় ফল আমের। এবারের অপেক্ষার পালা শেষ। বাগান থেকে আম এখন বাজারে আসতে শুরু করেছে। পছন্দের ফলটি দেখেই কিনতে চান সবাই। কিন্তু আমাদের মনে শঙ্কা তৈরি হয়ে আছে, আমে ক্ষতিকর কেমিক্যাল দেওয়া নেই তো!

আশঙ্কাও অমূলক নয়, আমরা দেখেছি ক্ষতিকর কেমিক্যাল দিয়ে আম বিক্রি হচ্ছে। পুষ্টিকর-সুস্বাদু ফলটি পাতে তুলে নিতে তাই এতো দ্বিধা।

জেনে নিন ক্ষতিকর কেমিক্যাল মুক্ত আম কীভাবে চিনবেন

•    এই আমগুলো কাঁচা-পাকা রং হয়
•    আমের গায়ে সাদা বা কালো দাগ থাকতে পারে
•    আমের বোটায় সুঘ্রাণ থাকবে
•    আমের আসল স্বাদ (টক-মিষ্টি) পাওয়া যাবে
•    আমে মাছি বসবে।  

আর যে আমগুলো দেখতে হলুদ, চকচকে মসৃণ হবে সেগুলোই আসলে ক্ষতিকর কেমিক্যাল মেলানো।  

বাজার থেকে আম এনে খাওয়ার আগে অন্তত ১৫ মিনিট পানিতে ভিজিয়ে রেখে ধুয়ে নিন। এবার খোসা ছাড়িয়ে উপভোগ করুন মজার ও পুষ্টিকর প্রিয় ফল।