কাঁচা কাঁঠাল রান্না
কাঁঠালের হট ডগ
পিরোজপুর সংবাদ
প্রকাশিত: ২৩ জুন ২০২০
উপকরণ :
কাঁচা কাঁঠাল ২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, মরিচ কুচি ২টি, গোলমরিচ আধা চা চামচ, জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ, লবণ স্বাদমতো, চিনি সামান্য, পেঁয়াজ বেরেস্তা ২ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি ১ চা চামচ, পাউরুটি ১ টুকরা, হট ডগ বন ২টি, মেয়নেজ ২ টেবিল চামচ, শসা কুচি আধা কাপ, তেল ৩ টেবিল চামচ।
প্রস্তুত প্রণালি :
কাঁচা কাঁঠাল সিদ্ধ করে বেটে নিন। এবার ১ টেবিল চামচ তেল প্যানে দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচামরিচ কুচি ও ধনেপাতা দিয়ে হালকা ভেজে নিন। কাঁঠাল বাটার সঙ্গে পাউরুটি, পেঁয়াজ ভাজা, গোলমরিচ, জিরা গুঁড়া, লবণ, চিনি, বেরেস্তা সব একসঙ্গে মেখে রোল তৈরি করুন। এবার ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করুন। প্যানে তেল দিয়ে লাল করে রোলগুলো ভেজে নিন। এবার শসা কুচির সঙ্গে মেয়নেজ মাখিয়ে নিন। পরিবেশনের আগে প্রথমে বনরুটি, ওপরে শসা কুচি, এরপর রোল দিয়ে তৈরি করে নিন কাঁঠালের হট ডগ।
- ১৭ অঞ্চলের তাপমাত্রা ৪০ ডিগ্রির ওপরে
- ১৫৩ রোহিঙ্গার ভুয়া জন্ম নিবন্ধন, ইউপি চেয়ারম্যান সাময়িক বরখাস্ত
- জিম্বাবুয়ের বিপক্ষে সব ম্যাচ জেতা উচিত: সুজন
- করোনা টিকার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার কথা জানাল অ্যাস্ট্রাজেনেকা
- সোনার দাম এক সপ্তাহে কমলো ৭৯৬৭ টাকা
- ফিলিস্তিনকে স্বীকৃতি দেবে ইইউ
- রিকশাচালকের জন্য প্রধানমন্ত্রীর কার্যালয়ের মানবিক উদ্যোগ
- হিটস্ট্রোকে একদিনে তিনজনের মৃত্যু: স্বাস্থ্য অধিদপ্তর
- ২৭ জেলায় আজ শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান বন্ধ
- ভোট কেন্দ্রে থাকবে সর্বোচ্চ সংখ্যক পুলিশ-আনসার-ম্যাজিস্ট্রেট
- দুই মাসের নিষেধাজ্ঞার পর মাছ শিকারে প্রস্তুত জেলেরা
- পরিবেশ সুরক্ষায় সম্মিলিতভাবে কাজ করতে হবে : পরিবেশমন্ত্রী
- বাংলাদেশ থেকে আম নিতে চায় চীন
- মোবাইল কিনে না দেওয়ায় স্কুলছাত্রীর আত্মহত্যা
- রূপপুরে নতুন বিদ্যুৎ লাইন চালু আজ, ৩ জেলায় সতর্কতা জারি
- চলচ্চিত্র ও টেলিভিশন খাতে বাংলাদেশ-ভারত অভিজ্ঞতা বিনিময় করা হবে
- আজ চট্টগ্রামের উদ্দেশে রওয়ানা দেবে এমভি আবদুল্লাহ
- ইসরায়েলি সেনাবাহিনীর ৫ ইউনিট মানবাধিকার লঙ্ঘন করেছে: যুক্তরাষ্ট্র
- আল্লাহর অসীম ক্ষমতার নিদর্শন
- পদ্মা সেতুতে দেড় হাজার কোটি টাকার বেশি টোল আদায়
- মঠবাড়িয়ায় বিয়ের প্রলোভনে স্কুলছাত্রী ধর্ষণ ॥ গ্রেপ্তার ধর্ষকসহ-২
- মাদারীপুরে পৃথকস্থানে হিটস্ট্রোকে দুইজনের মৃত্যু
- ফেসবুকে কটুক্তিমূলক স্ট্যাটাস, স্বর্ণকার আটক
- ঝালকাঠি সদর উপজেলা মডেল মসজিদের ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপন
- ঝালকাঠিতে শুরু হয়েছে ৪৫তম জাতীয় বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মেলা
- নগরীকে পরিস্কার-পরিচ্ছন্ন রাখতে বসানো হচ্ছে আধুনিক ডাস্টবিন
- ধর্মান্তরিত করে স্ত্রীর মর্যাদা না দেয়ায় কারাগারে স্বামী
- চালকের গলাকেটে রিক্সা ছিনতাই দুই নারীসহ চক্রের ৪ সদস্য গ্রেপ্তার
- বানারীপাড়ায় দুই কেজি গাঁজাসহ দুই মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার
- আবারো ডন হয়ে আসছেন শাহরুখ খান
- মঠবাড়িয়ায় নির্বাচনেকে সামনে রেখে ব্যাপক প্রচারণা করছেন প্রার্থীরা
- মঠবাড়িয়ায় সূর্যমুখি চাষে কৃষকদের ব্যপক সাফল্য
- ঈদের রেসিপি কবুতরের রোস্ট
- হোয়াটসঅ্যাপে বিভ্রাটের অভিযোগ ব্যবহারকারীদের
- জিয়াউর রহমানের আমলে নারীদের পতিতাবৃত্তি করতে হয়েছে: কাদের
- রক্তে শর্করার পরিমাণ বেড়ে গেছে কি না বুঝবেন যে লক্ষণে
- লাইলাতুল কদরে কী দোয়া পড়বেন?
- খুলে দেওয়া হলো ৮ ওভারপাস দুই সেতু
- ৩৫টি বিশ্ববিদ্যালয়ে ভর্তির ক্ষেত্রে সতর্কতা ইউজিসির
- ফিটনেসবিহীন ৪৮৮টি যানবাহনের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা গ্রহণ
- মঠবাড়িয়ায় বসত ঘরে আটকে যুবককে উলঙ্গ করে নির্যাতন- আটক ২
- বিভেদ মেটাতে মাঠে আওয়ামী লীগ নেতারা
- দুনিয়াবি বিপদ-আপদের প্রতিদান
- হার্টে হলদেটে ছোপ কেন হয়, কীসের লক্ষণ?
- মঠবাড়িয়ায় বিয়ের প্রলোভনে স্কুলছাত্রী ধর্ষণ ॥ গ্রেপ্তার ধর্ষকসহ-২
- ওমরাহ পালনের শেষ সময় ১৫ জিলকদ
- আজীবনের জন্য বয়কট ঘোষণা করা হলো জয় চৌধুরীকে
- বেশিক্ষণ রোদে থাকলে যে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়ে
- মুক্তিযুদ্ধ ও মুজিবনগর সরকার নিয়ে গবেষণার আহ্বান
- ম্যাঙ্গো রাইস