রস দিয়ে চা

উপকরণ:

খেজুরের রস ১ কাপ, দুধ ১ কাপ, মালাই ১ টেবিল চামচ, চা পাতা ২ চা চামচ, এলাচ ১টা।

প্রস্তুত প্রণালি:

প্রথমে দুধ আর খেজুরের রস জ্বালে বসাতে হবে। বলক এলে এলাচ দিন। এর পর চা পাতা দিয়ে চুলার আঁচ কমিয়ে জ্বাল দিন ১০-১২ মিনিট। এবার চা ছেঁকে পরিবেশনের আগে উপরে মালাই দিয়ে সুন্দর করে পরিবেশন করুন রস দিয়ে চা।